Buchtipp: HessenEssen von Peter Schwindt und Leonore Poth

Kochbuch Tipp von CoCon Verlag, 12.12.2010

Grüne Soße und Handkäse sind sicher allen Hessen als kulinarische Köstlichkeiten bekannt, doch hat unser Bundesland weit mehr ureigene Gerichte zu bieten. Doch wer kennt sie noch, die Dulges und Beulches, den Gießener Krautkuchen, geschweige denn die Klätscherchen- oder die Strohlehmsuppe? Und wer hat sich schon einmal eine versoffene Jungfer auf der Zunge zergehen lassen?

Das deftige Bilderbuch HessenEssen löst diese kulinarischen Rätsel und lädt ein zu einer lukullischen Wanderschaft durchs Hessenland. Der bekannte Fantasy-Autor Peter Schwindt (Jahrgang 1964, lebt und arbeitet in Hanau) hat die ur-hessischen Rezepte gesammelt und sich eine genüssliche Geschichte ausgedacht, die von der Frankfurter Illustratorin Leonore Poth (Jahrgang 1959, Tochter von Clodwig Poth) originell in Szene gesetzt ist: Zwei Töpfe namens Klaus und Heinz-Dieter machen sich darin auf den Weg und laufen vom nördlichen Hessen nach Frankfurt-Bockenheim. In Hatzfeld an der Eder treffen sie auf die Pfanne Marianne, in Heuchelheim kommt die Kanne Doris hinzu. Gemeinsam wird schließlich in Bockenheim gekocht ? Suppen, Salate, Fleisch und Süßes, Bekanntes und Unbekanntes ? und getanzt und gelacht. Ein Festessen für alle Hessen!

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