Die Geschichte der Brauerei Schwechat (E-Book, PDF)

Leseprobe

Die Geschichte der Brauerei Schwechat

eBook - Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart

Andreas Urban, Alfred Paleczny, Christian M Springer

BÖHLAU WIEN

Geschichte

Erschienen am 09.08.2021

35,00 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783205214526

Sprache: Deutsch

Seiten: 280 S., 51.51 MB

Auflage: 1. Auflage 2021

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Nicht vorhanden

Beschreibung

"Schwechater ... recht hat er". Seit fast 400 Jahren wird in der niederösterreichischen Stadt Schwechat Bier gebraut. Das reich bebilderte Buch "Die Geschichte der Brauerei Schwechat" beleuchtet deren historische Entwicklung und ihre prägenden Eigentümerfamilien Dreher und Mautner Markhof.Rund die Hälfte ihres Bestehens führten die Familien Dreher und Mautner Markhof die Schwechater Brauerei. In dieser Zeit wurde dort das Lagerbier erfunden, die erste künstliche Kühlung durchgeführt und ein mitteleuropäischer Bierkonzern geschaffen. Einige Jahrzehnte war Schwechat die größte Brauerei des europäischen Festlandes und deren Bierbarone zugleich bedeutende Persönlichkeiten: Anton Dreher der Ältere erfand das Lagerbier, das in der ganzen Welt nachgebraut wurde. Anton Dreher der Jüngere war nicht nur Großindustrieller, Großgrund- und Rennstallbesitzer, sondern auch einer der letzten "Wiener Kavaliere" der ausgehenden Kaiserzeit. Manfred Mautner Markhof und sein gleichnamiger Sohn gehörten zu den schillerndsten Personen der Nachkriegszeit, die ein Lebensmittelimperium führten und auch als Kunstförderer große Verdienste erwarben. Der Blick bis in die Gegenwart der Brauerei, die sich heute unter dem Dach der Brau Union befindet, komplettiert dieses Werk.

Autorenportrait

Prof. Mag. Alfred Paleczny hat sich nach 40 Jahren im Bankgeschäft besonders nach seiner Pensionierung intensiv mit den Wiener Brauherrenfamilien beschäftigt und 2014 ein Buch über sie herausgegeben. Er will damit einen Beitrag zur in diesem Bereich noch ziemlich unerforschten Wiener Wirtschaftsgeschichte leisten.

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