Low-Carb muss nicht teuer sein!Gutes Fleisch, frisches Gemüse und Käse kosten in der Regel mehr als Industrieprodukte wie Teigwaren oder Fertiggerichte. Wenn Sie eine clevere Auswahl treffen, saisonal einkaufen und die richtigen Rezepte verwenden, können Sie aber viel Geld sparen. Dieses Buch hilft Ihnen dabei. Es enthält 40 Rezepte, die zeigen, dass gutes und gesundes Essen für jeden bezahlbar ist. Alle Zutaten sind mit ihren durchschnittlichen Kosten versehen, sodass für jedes Rezept ein übersichtlicher Gesamtpreis entsteht. Das günstigste Gericht, eine Tomatensuppe mit Oliven, kostet einen Euro pro Portion, das teuerste ist das Rindergulasch Thai-Style mit rund vier Euro pro Portion. Außerdem werden in diesem Buch die Grundlagen der Low-Carb-Ernährung erklärt, damit Sie erfolgreich abnehmen können.

Daniel Wiechmann, Jahrgang 1974, ist in Berlin aufgewachsen. Er besuchte die Journalistenschule in München und wurde dort zum Redakteur ausgebildet. Seither lebt er als freier Journalist und Autor in München. Seit 12 Jahren ist er Chefredakteur des erfolgreichen Gastroguides München geht aus. Seine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken lebt er auch in seiner eigenen Küche aus. In der Reihe riva minis erscheinen von ihm Low-Carb mit dem Spiralschneider, Suppen Low-Carb und Kochen mit dem Slow Cooker.