Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack (gebundenes Buch)
Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack
Vom Glück kulinarischer Entdeckungen
Erschienen am
14.10.2011
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783785724354
Sprache: Deutsch
Seiten: 318 S.
Fomat (h/b/t): 2.5 x 22 x 15.5 cm
Auflage: 1. Auflage 2011
Bindung: gebundenes Buch
Beschreibung
Juli 2011. Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts. Das Ergebnis ist erschütternd. Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig: "Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren." Was essen wir da Jahr um Jahr? Haben Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten - und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft. Mit individuellen Rezepten und informativen Abbildungen in Farbe
Weitere Artikel aus der Kategorie "Ratgeber/Essen, Trinken"
Lieferbar innerhalb 24 Stunden
Neuerscheinung
Neuerscheinung