Wok (E-Book, EPUB)

Leseprobe

Wok

eBook - GU Selber machen

Martina Kittler

GRÄFE UND UNZER

Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen

Erschienen am 06.08.2012

Auch verfügbar als:

Hardcover
7,50 €

12,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783833829987

Sprache: Deutsch

Seiten: 128 S., 29.68 MB

Auflage: 1. Auflage 2012

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüsse doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

Autorenportrait

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Inhalt

Hinweis zur OptimierungKochvergnügen mit dem WokVorspeisen& Snacks: Zum Einsteigen gutVegetarische Gerichte: Hauptsache GemüseAllerlei Gerichte mit Reis& NudelnFleisch& Geflügel auf Asien-TourFisch& Meeresfrüchte feinöstlichVielen Dank!Die AutorinDie FotografenImpressum

E-Book Informationen

„eBooks“ sind digitale Bücher. Um eBooks lesen zu können, wird entweder eine spezielle Software für Computer, Tablets und Smartphones oder ein eBook-Reader benötigt. Da es eBooks in unterschieldichen Formaten gibt, gilt es, folgendes zu beachten.

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