Vegan backen (E-Book, EPUB)

Leseprobe

Vegan backen

eBook - Mit Liebe, aber ohne Ei, GU Küchenratgeber Classics

Nicole Just

GRÄFE UND UNZER

Ratgeber/Essen, Trinken/Backen

Erschienen am 24.10.2013

11,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783833837173

Sprache: Deutsch

Seiten: 64 S., 10.79 MB

Auflage: 1. Auflage 2013

E-Book
Format: Digitale Rechteverwaltung: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt der rein pflanzliche vegane Backspaß erst an! Und Sie werden es schmecken: In ca. 40 Rezepten hat die Autorin passend für jede Situation süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk parat. Ob nun die gängigen Grundteige oder Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings und die Alltime-Klassiker Nussecken - alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind die Rezepte allesamt cholesterinfrei. Den Einstieg erleichtern wertvolle Tipps zu veganen Austausch- und Spezialprodukten, die leicht im Supermarkt oder Bioladen zu besorgen sind. Ran an die Teige und verblüffen Sie alle mit fluffigen und cremigen gebackenen Köstlichkeiten ohne Tier!

Autorenportrait

Nicole Just ist passionierte Köchin, erfolgreiche Rezeptautorin und ausgebildete Ernährungsberaterin. Die Leidenschaft für Essen ist ihr als Enkelin eines Metzgers in die Wiege gelegt worden allerdings widmet sie sich seit 2010 mit Leib und Seele der veganen Küche. Ihr Fokus liegt dabei auf alltagstauglichen, gesunden und abwechslungsreichen Rezepten mit regionalen und saisonalen Zutaten.

Inhalt

Hinweis zur OptimierungImpressumBackofenhinweis»GU Kochen Plus«-AppVegan Backen macht SpassVegan backen ein KinderspielLeckere KleinigkeitenKuchen und TortenBrot und QuicheVegane Back-Basics selbst gemachtVegane TauschbörseVegane SpezialzutatenDie AutorinDer Fotograf

E-Book Informationen

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