"Essen wie bei Muttern" ganz modern. Im Bootshaus erleben legendäre Küchenklassiker ihre verdiente Renaissance. Schließlich ist guter Geschmack auch in der einfachen Küche zu Hause. Bodenständigkeit liegt Frank Buchholz besonders am Herzen: "Vom Gurkensalat wie bei Muttern bis hin zur Rinderroulade gibt es alles, was bürgerliche Küche auszeichnet". Neben stimmungsvollen Impressionen von Restaurant und Rheinufer finden sich in diesem Buch die beliebtesten Gerichte und Köstlichkeiten von der Bootshaus-Speisekarte. Entdecken Sie unter anderem "Gebratenen Zander auf Speckjus mit Rahmwirsing und Maisgrieß", "Knuspriger Schweinebauch mit Serviettenknödel und Krautsalat" oder "Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster". Volle Fahrt voraus für vollen Genuss! Mit freundlicher Unterstützung von Fissler. www.fissler.de

Über ein Jahr ist es her seit Frank Buchholz, Buchautor, Sterne- und TV-Koch („Kochduell“, „Kocharena“) am beschaulichen Rheinufer im Mainzer Winterhafen das Restaurant „Bootshaus“ eröffnete. Die großzügige Terrasse, die entspannte Gastlichkeit und die unkomplizierte Küche machen die schöne Lokalität zu einem der beliebtesten Ausflugsziele der Region.