Polnische Küche (gebundenes Buch)
Polnische Küche
Vielfalt der Regionen
Erschienen am
30.04.2024
Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783702020989
Sprache: Deutsch
Seiten: 176 S.
Fomat (h/b/t): 1.7 x 24.7 x 17.7 cm
Auflage: 1. Auflage 2024
Bindung: gebundenes Buch
Beschreibung
Polen ist bekannt für seine vielseitige Küche mit zahlreichen regionaltypischen Gerichten. Die Autorin stellt sechs polnische Regionen mit Informationen über typische Lebensmittel, Land & Leute vor. Jeweils 10-15 Rezepte pro Region zeigen, wie unterschiedlich man im Karpatenvorland, in Pommern, Großpolen, Kleinpolen, Schlesien oder in Ermland-Masuren kocht. Ob nun in den einzelnen Regionen bevorzugt mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder Pilzen gekocht wird, ob Suppen, Klöße, herzhafte Hauptspeisen oder besondere süße Verführungen auf dem Speiseplan stehen - die Autorin zeigt, wie ihre polnische Heimat schmeckt und aus welchen Regionen Spezialitäten wie Pierogi Srokate mit Sauerkraut- und Quarkfüllung, Bigos, Ente auf Krakauer Art, Pampuchy (Germknödel), die gulaschartige Suppe Karmuschka, die berühmten Hefepfannkuchen mit Äpfeln oder das ringförmige Brotgebäck Obwarzanki kommen.
Andere Artikel von "Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia"
Lieferbar innerhalb 24 Stunden
Weitere Artikel aus der Kategorie "Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen"
Lieferbar innerhalb 14 Tagen
Lieferbar innerhalb 24 Stunden
Lieferbar innerhalb 24 Stunden
Lieferbar innerhalb 24 Stunden